달걀 노른자 흰자 분리 쉽게 하는 대박 방법

달걀 노른자 흰자 분리 하는 대박 신기한 방법이에요.

하면서 저도 깜짝 놀랐어요.

달걀을 깨뜨릴 때 노른자를 터뜨리지 않을 만큼의 능력(?)만 있으면 초등학생도 할 수 있어요.

 

원래 도구 없이도 저는 달걀 흰자 노른자 분리를 잘할 수 있는 재주가 있지만(ㅎㅎㅎ), 아이들이 달걀 요리를 할 때 가끔 노른자를 분리해 달라고 할 때가 있어요.

몇 번 해주다 보니 아이들 스스로 할 수는 없을까 생각하다가 알아냈어요.

대박 신기방기한 달걀 흰자 노른자 분리 쉽게 하는 방법.

 

1. 튀김 할 때나 면 건질 때 사용하는 구멍 뚫린 국자를 사용해서 노른자를 분리 하는 방법이에요.

   안정감이 있어 좋은데, 달걀을 반을 갈라 국자 안에 붓고

 

   

국자를 살살살 흔들어 주면 밑으로 흰자가 빠져요.

  

   작은 단점 한 가지는 구멍이 작아서인지 흰자가 완전히 빠지지 않는다는 거.

 

 

   국자를 더 많이 흔들었다면 더 완벽해졌을지도 모르겠어요.

 

 

2. 100% 완벽했던 부침개 뒤집개 사용하기.

    비슷한 도구가 없을까 살피다가 부침개 뒤집개를 발견했어요.

 

    구멍 뚫린 국자 보다 안정감은 떨어지지만 흰자가 거의 100% 밑으로 빠졌어요.

    대박 신기.

 

    아~ 뭔가요. 그렇다면 아이들이 달걀 노른자 분리 할 때 대신 해 주지는 않아도 되지만 뒤집개를 들고 있어야 하는 건가요? ㅎ

 

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