활용도 높은 수박 껍질, 두부 조림과도 환상 궁합

밑반찬술안주|2014. 7. 1. 13:15
반응형

수박 껍질 대하기를 무 대하듯 하면 활용도가 아주아주 높아요. ^^

수박 껍질 무침에 깍두기, 된장 찌개에 넣어도 좋고요.

그 중에 제일은 조림이라고 생각해요.

제 생각에는 수박철에는 따로 무를 안사도 될 것 같아요.

 

두부 조림 할때 넣어 봤는데, 두 눈이 띠용~~

틀림없이 생선 조림 할때도 좋을거에요, 음식 궁합을 따져 봐야 하겠지만. ㅎ

 

환상 조합인 수박 껍질 두부 조림, 소개합니당.

 

준비물;   두부, 수박 껍질, 간장, 육수나 생수, 고춧가루, 후춧가루, 참기름, 깨소금, 마늘, 파, 양파, 부침용 기름

 

이번 수박은 껍질이 도톰해서 먹을게 좀 있겠어요. ㅎ

과육 있던 부분도 정리 좀 하고, 겉 껍질도 벗겨서 먹기 좋게 썰었어요.

 

 

 

 

 

두부를 부치는 동안 양념장을 만들어요.

파는 처음 부터 넣으면 색이 죽어서 마지막에 넣으려고 빼 두었어요.

 

 

아이가 오므라이스 해 먹으며 썰어 둔 동그란 양파랑 수박 껍질을 밑에 깔고 양념장을 두 어 숟가락 뿌리고,

 

 

기름에 부친 두부를 위에 얹고

 

 

양념장을 마저 부어 약불에서 졸여요.

수박 껍질이 말랑하게 익을 때 까지 중간중간 양념장을 두부 위에 끼얹어 주며 졸여요.

거의 익었을 때 파 넣고 뚜껑 덮어 잠깐 익혀 마무리~

 

 

 

 

수박 껍질 두부 조림, 안 먹어 봤으면 말을 마세요~

이거이거 죽음이에요.

 

수박 껍질 요리

 

따뜻할 때 먹으면 안 가르쳐 주면 수박 껍질을 무인 줄 알거 같아요.

설탕은 한 톨도 들어 가지도 않았는데, 수박 껍질이 이렇게 달달하게 변하다니~

 

수박 껍질 조림

 

두부 조림을 엄청 좋아하는데, 수박 껍질에 홀려서 수박만 몇 개를 집어 먹었는지.

먹을 것만 두고 버린 나머지 수박 껍질이 얼마나 아깝던지요.

 

수박 껍질 두부 조림, 수박 껍질 요리 중에 짱입니다.

강력하게 추천해요!

 

수박 껍질 두부 조림

 

별별 수박 요리 수박 껍질 볶음, 수박 껍질 효능

 

별별 수박 요리 수박 껍질 볶음, 수박 껍질 효능

 

초간단 오이 피클, 그래도 '이것'만은 꼭 들어가야 제맛

 

제철 반찬 감자조림 만드는 방법, 간단한 감자 요리 만들기

 

손뜨개로 커플 수영복 비키니 떴어요, 입어도 될까나~

 

반응형

댓글()