팍팍한 밤 고구마 벅벅 갈아 고구마 전

간식도시락/아이들어른간식2010. 10. 5. 10:59

밤 고구마 줄까, 호박 고구마 줄까 하면 전 당연히 밤 고구마를 선택했어요.
물커덩 거리는 호박 고구마 보다는 빡빡하게 목이 메는 듯한 밤 고구마가 더 좋았거든요.
어제 점심때까지는 그랬습니다.

오후에 집에 들어가서 먹고 남은 밤 고구마 1개를 무말랭이 무침과 함께 먹는데, 두 세입 먹고 나니 예전과는 좀 다르게 아주 목이 콱~ 메이더군요. 물을 꺼내야 했지만 귀찮아서 참고 끝까지 가슴을 쳐가며 먹었습니다. 미련이 줄줄..... ㅜ

당연히 소화제 먹고 등 두드리고 후회하고....
난리를 치고 나니 다시는 밤 고구마 먹고 싶은 생각도 없어지고, 두 개 남아 있던 날고구마는 쳐다보기도 싫어지는 거에요.

얼른 치워 버리고 싶은 마음에 감자전처럼 갈아서 고구마 전을 부쳐 먹어 치웠어요.

재료; 고구마, 깻잎, 식용유

이 놈의 고구마는 강판에 갈기도 어찌나 힘들던지요.
아마 조직이 촘촘한 밤고구마라 더 그런건 아닌가 하는 생각이 들었어요. 호박고구마라면 더 나았을 것 같아요.
껍질 벗겨서 강판에 가는데, 이건 완전 빨래 비비는 수준입니다.
이 악물고 박박~~
"나를 체하게 한 벌을 주겠노라~"
벅벅, 박박