사과 초무침 샐러드, 이래도 맛 없을래?
밑반찬술안주2021. 8. 11. 08:00
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사과 초무침 샐러드
이래도 맛없긴 힘들걸?
저렴한 사과를 샀더니 맛없다고 다들 안 먹어요.
그래서 새콤달콤하게 무쳤어요.
맛 없긴 힘들겠죠? ^^
준비물; 맛없는 사과 ㅎ(복숭아, 배 등 거의 모든 과일 가능), 양파, 당근, 소금, 설탕, 식초
재료 준비 하는 동안 색깔 변하지 말라고 설탕물에 채 썬 사과 버무려 두었어요.
깨끗이 씻어 껍질채 그냥 했고요.
매운 맛 빠지게 얇게 썬 양파는 물에 담가 두기
당근 곱게 채 썰었고요.
버무릴 소스는 소금+설탕+식초.
대강의 비율로 소금, 설탕 잘 녹게 섞어 두었다가 사과와 버무려 한 두 개 간 봐서 모자란 맛 보충했어요.
설탕물 뺀 사과에 당근과 양파 넣고 소스 넣어 먹기 직전에 버무렸어요.
미리 버무려 두면 소스가 밑으로 내려가서 위엣것들(??)이 맛 없어져요.
사과 초무침 샐러드.
화분에 있던 돌나물 몇 개 얹었어요.
맛없을 수 없는...
이렇게 만들면 사과 한 두 개는 그냥 없어진답니다요.
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