콘치즈 만들기, 간단한 맥주 안주

밑반찬술안주|2018.07.13 07:00

간단한 간식이나 맥주 안주로 좋은 콘치즈 만들기

 

식당가면 감질나게 나오는 콘치즈를 양껏 만들어 실컷 먹어 보아요. ㅎ

옥수수캔 한통을 다 하면 2~3인분은 나와요.

 

만드는 방법이 간단해서 휘리릭 뚝딱 만들수 있답니다.

 

 

준비물;   옥수수캔, 피자치즈, 양파, 마요네즈, 버터, 후춧가루

 

옥수수캔의 국물을 따라내요.

 

콘치즈 만들기

 

옥수수 외의 재료는 취향껏 넣는데 저처럼 양파를 넣거나 칵테일 새우 등을 넣어도 좋아요.

양파는 매워서 다져 물에 잠깐 담갔다가 사용했어요.

 

간단한 맥주 안주

 

약한불에서 버터를 녹여

 

 

옥수수를 넣고 골고루 볶다가

 

 

물기 뺀 양파 넣고 계속 볶아요.

 

 

마요네즈를 원하는 만큼 넣고 골고루 섞으며 볶다가 느끼함 잡아줄 후춧가루 약간 뿌리고 잠깐 더 볶아요.

 

 

피자치즈 뿌리고

 

 

치즈가 녹을때 까지 뚜껑 덮어 익혀요.

 

 

 

치즈 좍좍 늘어 나는 맛있는 콘치즈 입니다~

 

 

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