삼시세끼 산촌편 새우젓 달걀국 만들기

새우젓 달걀국 만드는 방법

 

삼시세끼 산촌편에 달걀국 끓이는 장면이 나오더군요.

새우젓을 넣고 만드는데 어찌나 맛있어 보이던지요.

 

며칠 뒤 바로 만들어 먹었어요.

새우젓이 깊은 맛을 내줘 별 다른 양념 없어도 맛있었습니다.

 

준비물:   달걀, 당근, 호박, 양파, 파, 마늘, 새우젓

 

채소들은 있는 것들 사용해 채 썰었어요.

 

 

달걀 2알 풀었구요.

 

 

새우젓은 간 맞을 만큼 준비

혹시 새우젓만 넣는게 부담스러우면 소금과 섞어 사용해도 될 듯해요.

 

 

마늘과 채소 넣고 끓으면

 

 

새우젓 넣고 한소끔 끓으면

 

 

달걀물 넣고 살살 두어번 휘저어 가며 익힌 뒤 불 껐어요.

달걀 덩어리가 큰게 싫으면 젓는 속도와 횟수를 늘리면 돼요.

 

 

 

먹기 전에 후춧가루 솔솔~

바쁜 아침 식사 대용으로도 좋을 것 같고 고춧가루 좀 넣으면 해장으로도 충분 할 듯 합니다. ^^

 

 

깊고 진한맛 상추 고추장 국수