전통음식별미/별미별식
땅콩 볶음밥, 고소함이 넘실넘실
부지깽이
2022. 5. 18. 06:54
반응형
땅콩 볶음밥
넘쳐나는 고소함^^
견과류를 좋아해서 먹다 먹다 볶음밥에 까지 넣어요. ㅎ
이상할 것 같쥬?
아니유~
엄청 고소하고 맛납니다.
게다가 중간중간 씹히는 느낌도 썩 괜찮아요.
준비물; 밥, 땅콩, 호박, 당근, 양파, 파, 소금, 깨소금, 기름
껍질 벗긴 땅콩은 랩이나 일회용 봉투에 담아 밀대로 힘주어 밀면 굵게 으깨져요.
절구나 믹서기를 사용해도 되고요.
호박, 당근, 양파, 파 썰어 준비
기름 두르고 파 볶아 향이 올라오면
채소 넣고 볶다가 소금 조금 넣어 볶다가
밥 넣고 볶다가 또 소금 조금 넣어 볶다가 땅콩 넣어 골고루 잘 섞어 가며 볶다가 깨소금 넣어 마무리해요.
고소함이 넘실넘실, 땅콩 볶음밥
색다른 볶음밥, 땅콩 외에 다른 견과류도 다아아아 괜찮아요.
반응형