어린이 맞춤 국수 요리, 간단한 간장 비빔국수
밑반찬술안주/냉면국수라면2015. 3. 15. 07:30
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아기& 어린이 &초딩 입맛 어른 맞춤 국수 요리, 간단하지만 맛있는 간장 국수 입니다.
고 1 아들이 지금도 가끔 먹는 간장 국수, 이걸로 한끼니 먹으면 이 엄마는 거저 먹는 기분에 룰루랄라~♪♩
만드는 과정이 간단하다고 맛 없을거라 생각하면 땡!!
한번만 잡솨봐~~ ㅎ
준비물: 국수, 간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 후추, 김가루
국수는 소면으로 준비했어요.
넉넉하게 물을 끓이 다가 국수를 넣고 끓어오르면 찬물 반컵을 넣은 뒤 다시 끓어 오르면 반컵을 더 넣고 익도록 삶아요.
찬물에 비벼가며 헹구어 찐득한 느낌을 없애고, 여러번 헹구어 탱탱하게 해요.
체반에 담아 물기를 빼둡니다.
간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 후추를 섞어 양념장을 만드는데 약간 단 맛이 나도록 하는게 맛있더라고요.
물기 뺀 국수에 양념장을 넣고 조물조물 비벼요.
그냥 담으면 밋밋해서 김가루 뿌렸어요.
상추나 깻잎 곱게 채 썰어 얹어도 예뻐요. ^^
한 입 먹은 아이 입에서는 아마 콧노래가 흘러 나올 듯~ ㅎ
맵고 짜고 복잡한 맛에 피곤해진 입과 몸을 단순하게 만드는 느낌이 드는 국수 요리.
까먹지 말고 기억해 두었다가 이 다음에 우리 손주들도 만들어 줘야징~~ ㅎ
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