백설기. 유치 찬란한 연결이지만 이 떡 이름을 대할때 마다 저는 백설 공주가 생각납니다. ^^
홈베이커리의 첫 단계가 머핀이라고 어느 분이 하시던데, 저는 집에서 떡 만드는 걸 배울때 첫 걸음이 백설기라고 생각합니다.    제가 이렇게 생각 할 정도니 정말 쉽다는 얘기입니다.백설기에도 무엇을 넣느냐에 따라 종류가 무지 많은 듯 해요.
말린 호박, 콩, 단호박, 무, 각종 과일 등등....

무가 아닌 무말랭이를 넣게 된건, 언니가 말려 준 무말랭이가 어찌나 가늘던지 물에 불려도 채썬 정도의 굵기 밖에는 안되서 냉동실에 넣어 둔게 있었기 때문이지요.

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