과자가 그리 흔하지 않던 시절, 연탄 아궁이에 솥을 놓고 밥해 먹던 그때 끼니 마다 나오던 누룽지로 엄마가 해 주시던 군것질 거리가 이것이었습니다.  

바쁠땐 솥에 누른 누룽지에 설탕을 솔솔 뿌려 김밥처럼 말아가며 잘 긁어서 주기도 하셨고, 가끔은 말려서 기름에 튀겨 주시면 최고의 간식이었죠. 
 
요즘은 전기 솥에 밥을 해서 누룽지를 따로 만들어야 하지만 가끔 나의 아이들에게 엄마의 어린 시절을 옛날 얘기처럼 해주며 만들어 주곤 한답니다.

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