골다공증에 좋은 천연 칼슘제 톳, 새콤달콤 톳 무침 만드는법
밑반찬술안주2015. 4. 9. 12:19
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골다공증에 좋은 톳 요리, 새콤달콤 톳 무침 만드는 방법 이에요.
어마무시한 톳 의 효능 간단히 살펴 볼까요?
천연 칼슘제라는 별명이 있을만큼 칼슘과 칼륨 함유량이 월등해 골다공증 예방에 탁월하고 이와 뼈 건강, 고혈압과 동맥경화 등의 예방에도 효과.
철분 섭취가 필요한 임산부에게도 좋고 산후에 뭉쳐진 어혈을 풀어 주는 효과도 있으며 풍부한 섬유질로 원활한 배변 활동과 몸속 지방과 중금속 배출에도 도움을 준다.
라고 하네요. ^^
초고추장만 있으면 완전 간단하게 만들수 있는 톳 요리, 새콤달콤 톳 무침 입니다요.
준비물: 톳, 초고추장, 양파, 무, 당근
젖은 상태의 톳은 끓는 물에 그냥 데치면 되고, 말린 톳은 물에 두어 시간 담갔다가 3~분쯤 데쳐요.
데치기 전에 이물질등을 골라 내고요.
데친 톳은 찬 물에 여러번 헹군후 물기 쫙 빼두고, 채소는 집에 있는 대로 준비해 채 썰어요.
시판용 초고추장에 깨소금 조금 더 넣어 무쳐도 맛있고, 고춧가루+설탕+식초 더 넣어서 무치면 더욱더 맛있어요.
간단하게 휘리릭 만들어도 여전히 천연 칼슘제인 톳 요리. ㅎ
나의 뼈를 부탁해~~
다른 반찬 먹다가 한 번씩 집어 먹으면 상콤새콤 입 맛을 돋구어 줍니다.
몸에도 좋고 입도 즐거운 톳 초고추장 무침.
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