와인 젤리 만들기
간식도시락2021. 8. 4. 08:00
반응형
와인 젤리 만드는 법
다 계획이 있는 거였구나...
요즘 유행 중인 젤리 만드는 방법으로 포도주 와인 젤리를 만들어 봤어요.
조금 다르게 만들고 싶어 내 생각을 섞었더니 음.....
그렇게 만드는 이유가 다 있었더라구요. ㅎ
준비물; 와인, 물엿
와인과
물엿의 비율은 1:2, 당연히 겁나 달아요.
약불에서 가끔 저어 가며 졸여요.
쫀득하게 만들고 싶어 한참을 졸였어요.
수돗물에 식혔는데 아 글쎄
순식간에 이렇게 굳었.....
주걱이 굳어서 냄비가 딸려 올라와요. 좌절과 절망을 딛고 다시 처음부터 시작했어요.
처음보다 졸이는 시간을 줄여서 틀에 넣어 냉장고에 하루정도 두었는데...
그냥 이 지경.. 페트병에 담아 만드는 이유가 다 있었더라고요.
어쩔 수 없이 틀에 담았던 거 다 파내서(?) 조금이라도 덜 달라붙으라고 설탕 발라
이렇게 담아 두었어요.
하나씩 집어 먹는 게 아니라 퍼먹고 있... ㅜ
와인 맛이 거의 나지 않을 만큼 아주 달달해서 단거 좋아하는 제 맞춤 간식이에요.
반응형
댓글()