달걀 노른자 분리 하는 초간단 방법 두 가지
생활정보/생활속아이디어2022. 3. 23. 07:01
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달걀노른자 분리하는 아주 쉬운 두 가지 방법
몇 번 하다 보면 아무것도 아닌 달걀 노른자 분리
그렇지만 안 해 보면 어려워요.
여기 완벽하게 분리할 수 있는 두가지 방법이 있습니다.
거의 어느 집에나 다 있는 부침개 뒤집개 이용하는 방법 하나
뒤집개는 그릇위에 평평하게 올려놓는 게 어렵긴 해요. ㅎ
누군가 잡아 주거나 어딘가에 잘 기대 놓아요.
달걀 깨뜨릴때 노른자를 터트리지 않는 것도 중요한 포인트
뒤집개 위에 달걀을 깨뜨려 얹고 가만히 두면 흰자만 아래로 미끄덩 내려갑니다.
또 한가지는 역시 노른자 터지지 않게 조심히 깨트려 그릇에 담아요.
그다음 숟가락으로 노른자만 조심조심 살며시 건져 올려요.
노른자를 안전하게 구출할 수 있어요.
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