미나리 순대 초무침

순대 미나리 초무침

 

이 봄에 어울리는 상큼한 순대 요리예요.

소금이나 쌈장등에 찍어만 먹던 순대를 새콤달콤 초고추장에 무쳤어요.

 

준비물;   순대, 미나리, 양파, 초고추장, 깨소금(취향 따라 참기름)

 

한 김 식은 순대

 

뭐, 설명도 따로 필요 없어요.

이 사진 한 장 만으로도 어떻게 만드는지 충분히 알 수 있을 지경... ㅎ

 

먹기 좋은 크기로 자른 미나리와 양파 넣고 초고추장에 깨소금 넣어 골고루 무쳐요.

입맛 따라 참기름 조금 넣어도 좋고요.

 

 

순대가 이렇게 상콤해도 되나요? ^^

 

미나리 순대 초무침

먹기 직전에 무쳐야 제일 맛있어요.

 

순대 요리

치즈 달걀찜, 생각 같지 않구만..