훈제오리 치즈 볶음밥, 학생 기력보충 음식
학생 기력보충에 좋은 음식, 훈제오리 치즈 볶음밥.
시험기간인 아이를 위한 점심 메뉴로 훈제오리 볶음밥.
아침에 만들어 놓고 나가면 시험 끝나고 점심때 쯤 오는 아이가 혼자서도 살짝 데워 맛있게 먹을 수 있어요.
볶음밥에 한 주먹 넣는 오리 고기로 갑자기 기력이 확 솟아 오른다던가 하는 큰 효과를 기대한다는 건 말도 안되지만, 맛은 일단 100% 보장하니까 맛있는 음식 먹었을때 기운이 생기는 효과 정도는 기대할 수 있어요.
훈제 향이 살아 있어 색다른 훈제오리 치즈볶음밥 입니다.
준비물; 훈제오리, 밥, 당근, 대파, 무 장아찌, 소금, 피자 치즈, 김가루, 볶음용 기름
오리 고기 효능을 살펴보면,
식욕촉진과 기력보충에 좋음.
신진대사 원활과 피부를 매끈하게 함.
비장 강화화 부종을 없애줌.
이라고 합니다. ^^
당근과 대파를 잘게 썰었어요.
씹히는 맛과 깔끔한 식감을 위해 무 장아찌를 넣었는데, 기호에 따라 호박이나 부추도 상관없겠지용? ^^
도마에 기름 범벅이 되니까 기름종이를 깔고 훈제오리도 잘게 잘랐어요.
기름 두른 팬에 먼저 파, 당근, 무장아찌를 살짝 볶다가 훈제 오리를 넣어 볶아 훈제향을 입혀요.
밥을 넣고 볶는 중간에 소금을 약간만 넣고 밥알 사이사이에 맛이 배도록 볶은 뒤 살짝 눌러가며 밥을 편편하게 펴고,
치즈를 솔솔 뿌려서 뚜껑 덮어 약불에서 치즈를 녹여요.
누룽지도 살짝 생길만큼 시간을 들여요.
훈제오리 치즈 볶음밥.
고소한 누룽지는 덤입니다요.
쭈욱 늘어나는 치즈에 넘어가지 않을 사람, 몇 안 되지 않나 생각됩니다.
