비타민 가득 귤칩 쿠키

직접 만든 귤칩과 귤잼으로 비타민 잔뜩 귤칩 쿠키 만들기

 

귤 한참 나올때 귤잼과 에어프라이어를 이용해 귤칩을 만들어 두었었어요.

두가지를 이용해 간단하게 만들어 먹은 쿠키

 

조금 아쉬운건 귤잼을 더 많이 넣었으면 향이 훨씬 더 향기로웠을것 같은.

 

그래도 직접 만든 재료들로 만드니 뿌듯하긴 하더군요. ^^

 

준비물; 박력분 160g, 베이킹파우더 1/3작은술, 카놀라유 6큰술, 설탕 1큰술, 귤잼 3큰술, 귤칩, 달걀

 

노랑노랑

 

 

버터(실온에 두어 말랑한 상태로)나 오일에 귤잼, 설탕 넣고 골고루 섞은 뒤

 

 

달걀 반개 넣고 쉐낏쉐낏

 

 

박력분과 베.파 체에 쳐 내려 섞고

 

 

잘 반죽 한 뒤 랩 씌워 냉장고에 30분~1시간 두기

 

 

동그랗게 빚어 설탕에 굴려 오븐팬에 올리고

 

 

귤칩 꾹 눌러 붙이고 170~180도 예열한 오븐에 20~25분 구웠어요.

좀 작게 만들면 굽는 시간을 단축할 수 있어요.

 

 

비타민 가득가득 귤칩 쿠키

 

 

바삭한 쿠키와 쫄깃한 귤칩이 향긋하게 맛있어요.

 

 

청국장 부침개, 면역력 솟아랏!!