브로콜리 토마토 된장 무침

브로콜리 토마토 된장 무침

얘네들 제법 잘 어울려요 ㅎㅎ

 

브로콜리와 된장, 토마토와 된장

어쩐지 어색한 조합 같지요?

그런데 괜찮아요, 상당히 맛있어요.

 

준비물;   브로콜리, 방울토마토, 된장, 설탕, 참기름, 깨소금

 

브로콜리 한 송이

 

씻어 먹기 좋은 크기로 잘라 물 끓을 때 소금 퐉! 넣고 아삭한 식감이 좋아 잠깐만 데쳤어요.

 

찬 물로 샤워시켜 탈탈 털어 물기 제거 하고

 

된장(간을 맞춘다기 보다 향을 낸다는 느낌으로 조금만)+설탕 조금+참기름 넣고 섞어

 

물기 뺀 브로콜리 넣고 무친 뒤

 

반으로 자른 방울 토마토와 깨소금 넣고 살살 뒤적여 마무리

 

 

브로콜리는 그럴수 있다 쳐도 방울이와 된장이 이렇게도 잘 어울리네요.

 

브로콜리 토마토 된장 무침

한 대접 그냥 뚝딱 먹어 버렸어요.

한 번 먹을 만큼씩만 무쳐 바로바로 먹어요.

 

 

간단한 밑반찬

닭안심 달걀 장조림, 한입마안!