함박 스테이크, 햄버거 스테이크, 불고기 함박 스테이크, 수리수리마수리

소 불고기감을 간장 양념 안 하고 소금과 후추에 파 많이 넣고 구워 먹었어요.

남은 거 냉장고에 두었다가 다음날 함박 스테이크 만들어 버렸지요.

후훗! 한 가지 재료로 전혀 다른 두 가지 요리를 먹다니, 좋은 걸~~ ^^

재료;   불고기, 후추, 소금, 빵가루, 달걀, 치즈, 식용유

요만큼 남았어요.

믹서기로 갈 때 혹시 잘 안 갈릴까 봐 달걀을 넣고 했고요.

소금, 후추, 빵가루 넣고 잘 섞어요.

믹서기에 묻은 고기 아까워 물 조금 넣고 헹궈 섞었더니 반죽이 질은 감이 있어 농도 맞추느라고 빵가루가 좀 많이 필요했어요.

반죽을 한참 치대고 동글동글 빚어서

기름 두른 팬에 구우면서 빈자리에 단호박 데웠어요.

고기는 익은 거고 달걀과 빵가루만 익히면 되니까 시간이 오래 걸리진 않아요.

속까지 잘 익고 촉촉하라고 뚜껑 덮었어요.

오동통한 함박스테이크

나 자신, 칭찬해 ^^

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