노란 고구마 김밥, 대박

제 경험상 밤 고구마보다 호박 고구마가 더 빨리 상하는 것 같아요.

잘 못 알고 있는 건가요? ^^;

 

어.쨋.든.

그래서 우리 호박 고구마를 상하기 전에 빨랑빨랑 먹어야 해요.

 

고구마를 맛있게 많이 먹을 수 있는 또 한 가지 방법입니다.

 

준비물;   밤 고구마, 호박 고구마, 갓 김치, 배추 김치, 김밥용 김

 

고구마가 뜨거울때 포크로 으깨요.

밤 고구마만 하는 것 보다는 물렁한 호박 고구마를 섞는것도 괜찮을 것 같아 대략 3 :1 비율로 섞었어요.

호박 고구마가 더 많으면 물렁거려 김밥 모양이 안 날 것 같아요.

 

 

 

쪽파 섞인 갓 김치와 배추 김치, 두 가지를 넣을거에요.

국물을 꽉 짜서 준비하고,

 

 

 

일회용 장갑을 끼고 김 위에 고구마를 고르게 펴요.

손에 느껴지는 고구마의 느낌이 …, 묘하게 좋아요. ㅎㅎㅎ

 

김치를 올리고 꼭꼭 눌러 가며 돌돌 말아요.

갓 김치도 올리고,

 

 

 

배추 김치도 올리고.

 

 

 

 

 

 

김말이 당할 줄 꿈에도 몰랐기에 놀라 노랗게 질린 고구마 김밥.

맛있쪄~~ ㅎ

 

 

 

 

생 김치만 먹지 익은 김치는 절대 안 먹는 아이도 자~알 먹어요.

더구나 갓 김치와 고구마의 궁합이란~~

 

 

 

 

고구마를 맛있게 많이 먹을 수 있는 대박 비법, 고구마 김밥.

 

딱 한 가지 조금 아쉬운건 새로운 상표의 김을 샀는데, 그래서인지 김이 좀 질겨진다는거.

 

고구마를 깔기전 참기름을 약간 바르면 좀 나아졌을까 생각(만)해봅니당. ^^