부부의 날에 딱 맞는 요리, 기력 강화 되는 골뱅이 상추 쫄면
밑반찬술안주/냉면국수라면2014. 5. 21. 07:01
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오늘이 아마도 부부의 날이라지요?
부부의 날 기념으로 화끈한 청양고추가 함유된 골뱅이 상추 쫄면 안주 삼아 한 잔 어떠신가요?
요즘 의리가 대세인데 부부의 의리 또한 어떤 의리 못지 않으리~~~ ㅎㅎㅎ
면과 비빔장이 한꺼번에 들어 있는 제품과 골뱅이 한 캔으로 간편하게 만들었어요.
준비물; 비빔장 포함된 쫄면 제품, 화끈한 골뱅이, 양배추, 상추, 당근, 초고추장 조금, 깨소금
청양고추가 함유되어 화끈하다는 골뱅이.
많이 화끈하지는 않았어요. ㅎ
끓는 물에 쫄면 삶는 동안 집에 있는 대로 채소 꺼내 썰어 놓고
찬 물에 서너번 삶아진 쫄면을 헹구어 물기 쫙 빼서 상추 뺀 채소와 양념장, 골뱅이 건져 넣어요.
채소와 골뱅이가 더 들어 가는 거라 집에 있던 초고추장을 조금 더 넣었고요, 깨소금도 더 넣어서 비볐어요.
마지막에 상추 넣고 한 번 뒤적이면 완성입니다.
언제 어느때 먹어도 맛있는 골뱅이 쫄면.
상추가 많이 들어가서 푸르딩딩합니다. ^^
만들어 놓고 보니 부부의 날에 딱 맞는 요리가 됐네요.
골뱅이는 예로부터 스테미너 음식으로 꼽혔고, 상추 또한 은근초라 불리며 뒷마당에 몰래 심어 먹었다고 하지요.
얼레리꼴레리 @^^@
이런 환상적인 요리를 봤나~~
여기에 인삼주 두어 잔 곁들여 먹으니 잠시잠깐이라도 걱정꺼리들을 잊게 되네요.
부부의 날을 맞이하여 의리로 묶인 20년지기 나의 동지에게 빨간 장미 한 송이를 바치으리~~~ ㅎ
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