다이어트, 빈혈 치료 탁월한 오리고기요리, 훈제오리고기 맛있게 먹는 법, 오리고기효능
다이어트&빈혈 치료 효과 있는 오리고기요리, 훈제오리고기 맛있게 먹는법, 오리고기 효능 이에요.
오리고기의 효능을 잠깐 살펴보면, 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 성인병 예방에 효과적이며, 탄려있는 몸매 유지와 여성의 피부미용에 좋다고 해요.
비타민과 광물질이 풍부하여 어린이 성장발육과 수험생에게 좋으며 각종 중금속의 해독작용을 돕는다고도 합니다.
또한 다이어트 식품이면서 빈혈을 없애준다고 하네요.
이렇게 좋은 점 투성이니 가끔 안 먹어 줄수가 없지요. ^^
아는 분이 훈제오리 한마리를 주셨어요.
식구들이 훈제오리를 좋아해서, 이런 기증품(?)은 언제나 대환영입니다.
날배추와 씻은 묵은지 와 매운고추 장아찌 여기에 훈제 오리까지, 먹음직하게 만들어볼까요?
준비물; 훈제오리, 배추속, 묵은지, 매운 고추 장아찌
오리 한마리가 통으로 훈제 되어 들어 있는데, 익은 거라 칼질도 힘들이지 않고 잘 되요.
자른 고기를 맨 후라이팬에 구워요.
한번 익은거니까 고기 속까지 뜨겁게 데운다는 생각으로 구워요.
후추 약간 뿌려가며 구워도 좋답니다.
기름이 나와요.
어떤 분은 오리고기 기름은 몸에 좋은거라며 부담없이 드시는 분도 계시던데, 제 생각에는 굳이 그렇게까지 먹을 필요는 없는 것 같아요.
뚝뚝 기름 떨어지는 오리고기는 별로라서 주방 티슈로 기름을 대강 닦아가며 구웠어요.
고기가 구워지는 동안 묵은지를 물에 두어번 헹구어 꽉 짰고, 배추도 씻어 물기 빼두었어요.
나에겐 다이어트를 딸에겐 빈혈 치료를 기도하며 맛있게 먹기 시이작~~
매콤한 고추가 더욱 입맛을 돋궈줍니다.
굳이 쌈장이 없어도 간이 딱 맞아요.
머스타드 소스에 찍어 먹어도 맛있는 훈제오리고기.
훈제오리는 어떻게 해도 맛있는 것 같아요.
볶음밥에도 넣고 김밥에도 넣고 샌드위치도 좋을 것 같고.
몸에 좋은 오리고기를 맛있게 먹을 수 있는 방법이 많아서 다행이에요.
에고~ 사진 보니 또 먹고 싶어집니다. ㅜ
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