곰돌이 호떡 만들기, 호떡 개성시대, 찹쌀호떡 반죽
호떡 개성시대, 곰돌이 호떡만들기, 찹쌀호떡 반죽하는법, 호떡믹스 활용 법 입니다.
하나같이 동그랗기만 한 호떡에 살짝쿵 손을 대봤어요.
이 겨울에 호떡을 벌써 몇 번째 해 먹다 보니 지루해져서요. ㅎ
귀여운 곰돌이 호떡, 만들면서도 즐거웠습니다.
준비물; 찹쌀호떡 믹스 제품, 생수, 기름
호떡믹스 제품에는 이런것들이 들어 있어요.
우선 뜨거운물 60ml 에 찬물 120ml (종이컵 1컵 약 180ml) 섞어서 이스트를 넣고 잘 저어 녹여요. 냄새 확~~ --;;
가루를 넣고 5~10분간 반죽.
반죽이 들러붙지 않게 손에 기름을 발라 비비고 반죽을 떼어 호떡 속을 넣어 꼼꼼히 잘 아물려 아물린 부분이 팬 바닥에 닿도록 놓고 호떡을 지져내면 되요.
여기까지가 일반적인 호떡 만드는 법 이고요, 저는 일단 귀 부분이 되는 호떡을 작게 두 개 만들었어요.
한 쪽에 잘 모셔 두고, 얼굴 되는 부분을 좀 크게 만들어
호떡 누르개나 스테인레스 국 대접 등을 이용해 눌러 납작하게 만든 후에
만들어 두었던 귀 두개를 양 쪽에 올리고
터지지 않도록 신경쓰며 누르개로 눌러 단단히 붙히기도 하고 동시에 모양도 잡아줍니다.
뒤집개를 이용해서 앞 뒤로 노릇하게 익히는데, 뒤집을 때 귀가 떨어지지 않도록 조심해요.
아~~ 곰돌이 호떡이라고 주었건만, 제 눈에만 그렇게 보이나봐요.
작은놈이 곰돌이가 아니라네요. ㅜㅜ
질소를 사면 과자를 덤으로 주는것에 신물나서 귀 까지 속을 빵빵하게 잘 넣었건만, 귀 한 쪽 떼어 먹으며 맛은 있지만 곰돌이는 아니라는 단호박 같은 녀석~
초코펜을 녹여 얼굴을 그려봅니다.
작은 곰돌이의 귀 한 쪽은 이미 아이의 뱃속에 들어 있기에 일부러 사진이 잘린 것 같은 어설픈 속임수를 써 보는. ㅎㅎ
이제 좀 곰돌이 호떡이라는 이름이 어울리나요?
먹으면서 살짝 미안해 지는 호떡이 됐지만, 만들면서 즐겁고 재미있었습니다. ^^
주말 간식으로 아이들과 함께 곰돌이 호떡 어떠신가요?
