오백원으로 덮밥 요리, 김 팽이버섯 덮밥 만들기

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오백원으로 만든 뜨끈한 한그릇 덮밥 요리, 김 팽이버섯 덮밥 만들기 입니다.

집집마다 사정이 다르겠지만, 저는 이 덮밥을 만들면서 팽이 버섯만 샀어요.

한 봉지에 오백원 주고 샀고 나머지 재료들은 집에 있는 걸 이용했어요.

 

완전 저렴하지만 또한 완전 맛있는 뜨끈한 김 팽이버섯 덮밥, 우다다다~ 순식간에 만들었습니다.

 

준비물;   밥, 팽이버섯, 조미김(혹은 날 김), 달걀, 멸치육수, 소금, 후추, 간장, 참기름, 설탕, 파, 식용유, 생수

 

덮밥을 몇 인 분 할건지 생각해서 국물을 잡는데, 덮밥이니까 자작하게 붓는 걸로 계산해요.

멸치육수에 생수와 간장, 설탕, 소금을 넣고 끓여요.

국물을 떠 먹어보며 맛과 간을 조절해요.

 

 

밑둥 잘라 씻은 버섯, 조미김이나 구운 날 김은 가위로 잘라 준비해요.

달걀은 풀어 두고요.

 

 

기름 약간 두른 팬에 팽이버섯을 볶다가

 

 

김을 넣고 두어 번 뒤적인 후

 

 

간장, 참기름 넣더 두어 번 뒤적인 후 만들어 놓은 국물과

 

 

달걀물을 붓고 끓여요.

마지막으로 후추와 잘게 썬 파를 넣고 맛을 냅니다.

 

한그릇 덮밥 요리

 

 

뜨거운 밥에 건더기와 국물을 자작하게 부어요.

향기롭고 부드럽게 입에 착 감기는 맛이 (먹어보진 않았지만) 샥스핀 저리 가라일 걸요? ㅎㅎ

추운 날씨에 뜨겁게 온 몸을 녹여주네요.

 

단돈 오백원으로 이렇게 고급진 요리가 만들어졌다니, 저도 제 손이 의심스럽습니다. ㅋㅋ

 

뜨끈한 덮밥 요리

 

혹시 팽이버섯이 싫다면 씹히는 맛은 없어도 그냥 달걀로만 만들어도 좋을 것 같아요.

 

특별한 재료 없이 저렴하게 만드는 김 팽이버섯 덮밥.

별 다섯개 짜리 '부슐랭 가이드' 추천 요리입니다. ㅎㅎㅎ

 

김팽이버섯 덮밥

 

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댓글()
  1. BlogIcon *저녁노을* 2015.01.19 16:05 신고 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크...비벼먹음 맛나겠는걸요^^