매생이 핫한 변신 영양 만점 매생이 굴 라면
전통음식별미/별미별식2015. 1. 23. 06:38
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영양 만점 매생이 굴 라면 끓이기, 매생이 요리, 건강한 라면 요리법 입니다.
요즘 매생이와 굴 맛에 옴팡지게 빠져 있어요.
생굴은 아직까지 못 먹는데, 익은 굴은 그동안 못 먹는다며 안 먹고 있었던게 억울할 만큼 정말 맛있게 먹고 있습니다.
몇일 동안 매생이 굴국, 매생이 굴전 을 하루에 한 번씩 만들어 먹을 만큼 반해 있는데 이번엔 라면을 넣어봤어요.
그야말로 영양만점 건강라면 이네요.
준비물; 매생이, 굴, 라면
매생이는 흘러 넘치지 않도록 체 그릇에 담은채 큰 볼에 물을 넘치지 않도록 받아 흔들어 가며 잘 헹구어 건져요.
두 세번 헹굽니다.
굵은 소금 녹인 물에 굴을 한 번 씻고 생수에 두 어번 더 헹구어 물기 빼요.
맛이 빠질 수 있으니 빠르게 씻어요.
물기 빼서 준비했어요.
라면 물을 평소보다 조금 더 잡아 끓이다가 매생이를 넣고
끓으면 굴도 넣고
라면도 넣어요.
보글보글 끓기시작해요.
색깔이 참으로 묘하기도 하여라~~ ^^
면발이 공기와 만나 탱탱해 지도록 젓가락을 이용해 뒤적거려줍니다.
와우~ 매생이와 굴의 핫한 변신, 영양만점 매생이 굴라면.
굴을 안 좋아한다면 매생이만 넣고 끓여도 맛있어요.
라면을 끓여주고도 이렇게 당당해 보기는 또 처음인 듯. ㅎ
라면아 너 출세했다, 매생이 굴국과 한 그릇에 담겼다니. ^^
아래 그림을 클릭하면 동영상이 재생됩니다.(유튜브 재생)
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