배즙&도라지 배즙, 요리에 활용해 없애는 법

파우치(약팩)에 들어 있는 배즙 혹은 도라지 배즙 요리에 활용 하기 에요.

몇 봉지 남은 도라지배즙이 냉장고 속에서 빙빙 겉돌고 있어요.

한 참 마시던 건데 마지막에 먹어지지가 않아요.

 

없애 버려야 속이 시원할 것 같아 요리에 적극 활용하고 이제 한 봉지 남았어요.

 

안 먹어지는 배즙 등의 온갖 약물(?)들~

이렇게 해치워 보세용~

 

도라지 배즙.

 

 

달달구리한 맛에 한 팩씩 잘 마셨었지요.ㅎ

 

 

안 먹어지는 도라지 배즙 혹은 배즙, 설탕이나 물엿이 들어가야 하는 요리에 넣어 보세요.

물론 입 맛 따라 다르겠지만, 저는 배즙을 설탕이나 물엿 대용으로 넣었어요.

그래도 충분히 맛을 냈는데, 혹시 단 맛이 부족해 설탕 혹은 물엿을 넣더라도 조금만 넣으세요.

 

불고기 버무릴때 직접 고기에 넣어도 좋구요,

 

 

양념장 만들때 넣어도 좋아요.

 

 

돼지고기 제육 볶음 할 때는 물론,

 

 

등갈비 찜에도 단 맛 내기 딱 좋아요.

배즙이 물이라 제육 볶음 할 때 국물이 많이 생길 것 같지만, 고기가 재워지거나 볶는 과정에서 국물은 다 없어져요.

 

 

떡볶이 만들때 넣어도 특별히 배나 도라지의 향기가 나지 않아요.

 

 

닭볶음탕에도 넣어서 아주 맛있게 잘 먹었어요. ^^

 

 

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