냉동 만두 기름 튀지 않게 굽는 방법

냉동 만두 기름 튀지 않게 굽는 법, 만두 튀기는 법, 만두 굽는 법 이에요.

튀기거나 굽는 냉동 제품 류는 거의 대부분 조리방법이 냉동실에서 바로 꺼내 튀기라고 표시 되어 있어요.

 

상할까봐 그런건지 모양이 흐트러져서 그런건지 모르겠지만, 특히 만두 종류를 이 방법대로 했다가는 가스레인지와 그 주변엔 기름 폭탄이 떨어져요.

그래서 저는 냉동만두를 이런 방법으로 굽거나 튀기고 있어요.

 

 

만두를 냉동실에서 꺼내 보면 얼음이나 성에가 들러 붙어 있어요.

이대로 잠시만 두면

 

 

살며시 녹으면서 만두피의 원래 색이 보이기 시작해요.

이때 만두의 앞 뒤를 주방 티슈로 성에 녹은 물기와 아직도 남아 있는 살얼음 등을 누르듯이 살짝 닦아내요.

 

 

달궈진 팬에 기름 조금 두르고 한 쪽을 구워 익힌 후

 

 

나머지 한 쪽도 마저 익혀요.

 

 

만두는 노릇노릇 맛있게 구워졌고.

 

 

가스레인지 주변도 말짱해요.

 

 

비록 다른 이물질이 떨어져 있을지라도 말이에요. ㅎ

가스레인지 기름기 닦는거 정말 귀찮잖아요.

 

냉동 만두 꺼내 잠깐만 기다렸다가 조금만 손 보면 가스레인지 깔끔하게 유지 할 수 있어요.

뭐, 기름이 한방울도 튀지 않는다는 장담은 못 하지만요. ^^

 

 

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