알아두면 쓰임새 많은, 토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법

알아두면 쓰임새 많은, 토마토 껍질 쉽게 벗기는 방법 이에요.

토마토 껍질채 먹는게 좋다면 문제 없지만, 음식에 넣을때는 껍질을 벗기는 게 먹기에 훨씬 부드러워요.

 

쉽고 간단하게 토마토 껍질 벗기는 방법 이에요.

 

먼저 토마토 꼭지 중심으로 2~3cm 길이로 + 모양 칼집을 내요.

 

 

요렇게요.

 

 

저는 눈에 띄는 대로 궁중팬을 사용하다 보니 팬이 너무 넓어 물을 조금만 부었지만, 가능 하다면 작고 오목한 냄비에 토마토가 잠길 만큼 물을 부어 끓여요.

 

칼집 낸 토마토를 넣고,

 

 

물이 얕은 관계로 이리 저리 굴려 가며 데쳤어요.

 

 

서서히 칼집 낸 부분이 벌어지는 게 보여요.

 

 

에공~ 데치는 시간이 좀 지나쳤나용~ --;

 

 

살짝만 잡아 당겨도 껍질이 스르르르~

 

 

토마토 바닥까지 잘 벗겨져요.

원하는 크기대로 잘라 요리에 잘 활용해 먹기만 하면 되요. ^^

 

 

 

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