곤약 비빔국수 살 덜찌고 다이어트 음식으로 좋아요
곤약 비빔국수, 살 덜찌고 맛도 있는 다이어트 음식 계의 상위 계층.
여름에 매콤새콤 비빔국수는 절대 포기 할 수 없는 메뉴이지만, 맛있다고 무작정 먹기에는 여러모로 고민 되는 음식이에요.
후르륵 후르륵 쉽게 넘어 가는 국수 면발에 먹는 양을 가늠하지 못해 먹고 나면 후회가 물 밀듯 밀려 오는~
밀가루 국수 면발 못지 않게 맛있는 다이어트 국수요리, 바로 실곤약 국수요리입니다.
씹는 맛이 아주 좋은 다이어트 곤약비빔국수로 살찔 걱정 조금 내려 놓고 배든든히 맛있게 먹어봐요 우리~~ ^^
준비물: 실곤약, 냉면, 오이, 당근, 상추, 깻잎, 참기름, 깨소금
양념-초고추장, 고추장, 식초, 설탕
덩어리 곤약과 달리 실곤약은 찬 물에 두어번 헹구어 물기를 빼기만 해도 곤약 특유의 냄새나 맛이 모두 사라져요.
맛의 다양화(?)를 위해 내가 좋아하는 냉면도 몇 가닥 삶았어요.
송학식품 냉면이 맛있는데, 없어서 다른 제품을 샀더니 희한하게도 죽이 되기 일보직전, 이건 뭥미?
쫄면을 몇 가닥 섞어도 좋은데, 그런다고 살이 이따시만큼 확 찌는 건 아닐거에요. ㅎㅎ
채소는 있는대로 준비해서 채썰었어요.
저는 시판 초고추장 약간에 고추장(고춧가루 섞기도), 식초, 설탕을 섞어서 만들어요.
집고추장만으로 초고추장 맛을 내는게 어렵더라고요.
상추는 다 무친 후 마지막에 넣어 설렁설렁 무치는게 좋아요.
저는 몽땅 넣고 참기름과 깨소금 넣어 무쳐버렸어요, 귀찮으니께로. ^^
멜론 그릇에 한 가득 푸짐히~
너무 거부감 없이 맛있어서 오히려 신기한 다이어트 음식 실곤약 비빔국수.
살 안찌게 만든다고 양념을 적게 쓰면 맛이 없어서 먹어도 먹은것 같지 않게 느껴져요.
양념은 그대로 쓰고 밀가루 국수를 곤약국수로 바꾼 절반의 다이어트 음식 실곤약비빔국수 입니다. ^^
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