귀여운 달걀 샐러드 만들기
밑반찬술안주2021. 9. 7. 08:00
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달걀 샐러드 만들기
올망졸망 귀여움 주의 ^^
간단하게 만드는데 겁나 귀여운 달걀 요리예요.
노른자를 으깨서 만들어 보들보들해요.
밥상 분위기 확 살려주는 노랑노랑 달걀 샐러드입니다.
준비물; 달걀, 당근, 양파, 피클, 소금, 설탕, 마요네즈, 파슬리
끓기 전까지 가끔 저어서 노른자가 가운데로 오도록 해 완숙으로 삶아요.
달걀이 익을 동안 당근, 양파, 피클 잘게 썰고 피클은 면보나 주방 티슈 이용해 물기 꽉 짜요.
삶아진 달걀은 찬물에 담가 식혀 흰자 상하지 않게 껍질 벗겨내요.
찻숟가락 이용해 노른자 떠서 한데 모으고 바른 자세로 앉도록 흰자 밑동 똑바로 잘라요.
노른자 곱게 으깨고 마요네즈, 소금, 설탕, 파슬리 넣어 비비고
당근, 양파, 피클 넣어 골고루 섞어
흰자 그릇에 소복하게 담아요.
사진 찍느라 찻숟가락이 하나지만 양손에 하나씩 잡고 담으면 쉬워요.
화분에서 돌나물 따서 올려 줬어요.
올망졸망 귀엽지 않나요? ^^
모양과 색이 눈에 확 띄어 식탁을 환하게 밝혀 준답니다.
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