모둠 튀김, 아빠의 요리조리
있는 재료 모두 모아 모둠 튀김
아빠표 끝장 요리
아빠 겸 남편(ㅎ)이 튀김을 만들었어요.
과정 중에 저건 아니다 싶은 게 몇 가지 있었지만 기죽을까 봐 아무 말도 안 했어요.
예상대로 실패한 것도 있지만 성공한 건 모양도 잘 나왔고 맛도 굿~
아, 실패한 것도 모양이 좀 그래서 그렇지 맛은 좋았어요. ^^
준비물; 풋'청양 고추, 피자 치즈, 슬라이스 치즈, 깻잎, 라이스페이퍼, 어묵, 달걀, 밀가루, 빵가루, 식용유
빵가루 없다고 했더니 베이글 갈아서 직접 만들더라고요, 기특해라 ^^
매운 거 좋아하는 나를 위한 청양이, 자신을 위해 풋고추를 속 파내고 피자 치즈 채워 넣어
슬라이스 치즈로 돌돌 말아
몇 개는 라이스페이퍼로도 말고(이대로 튀긴다기에 말리고 싶었지만 입틀막)
몇 개는 깻잎에 돌돌
또 몇개는 김에 돌돌
밥에 치즈 넣어 깻잎으로 말아
김에도 말기
제일 난해한 치즈 어묵 깻잎 튀김 ㅋㅋ
튀길 준비 1차 끝
라이스페이퍼 종류는 바로 빵가루 바르고
그 외에 것은 밀가루-달걀-빵가루 순으로 발랐어요.
과정이 많고 복잡하다 보니 조리대 위가 엉망진창 ㅎ
괜찮아요, 내가 할 것도 아니고 우리 남편 마무리 설거지도 잘해요. ^^
아~ 언제 들어도 좋은 튀김 소리
우려했던 사태... 라이스페이퍼로 옷 입힌 건 풀어지고 난리난리 ㅎㅎ
모양 잘 나온 건 물론이고
아닌 것도 맛 만은 좋았다는..
그럼 된 거 아니겠어요? 뱃속에 들어가면 어차피 다 똑같아지잖아요. ^^
